Здравето на сърцето минава през устата, д-р Наташа Кембъл Макбрайд

Здравето на сърцето минава през устата

Митове за холестерола. Какво представлява атеросклерозата. Какво да правим за добро здраве 

• Детайли за изданието:
• Автор: д-р Наташа Кембъл Макбрайд
• Издателство: „Кибела“
• Превод: Ирина Манушева
• Година на издаване: 2017 г.
• Брой страници: 248
• Корица: мека
• Език: български

Анотация:

„Ако спрете случаен минувач на улицата и го запитате за причината за сърдечносъдовите заболявания, отговорът му най-вероятно ще е: „Холестеролът. Масло и яйца, месо“.
Знаете ли, че това мнение произтича от хипотеза, оказала се напълно погрешна?
Така наречената липидна теория се заражда през 1953 г. и веднага е прегърната от фармацевтичната и хранителната индустрия. Десетилетия учените по света доказват нейната несъстоятелност. Проблемът е, че мощната и със силни финансови интереси политическа и търговска индустрия защитава липидната теория и ролята на мазнините за увреждане на сърдечносъдовото здраве. Тази индустрия е твърде заинтересована от липидната теория, за да й позволи да умре.
В книгата „Здравето на сърцето минава през устата“ д-р Наташа Кембъл-Макбрайд разглежда темата за исхемичната болест на сърцето, причинена от атеросклерозата – заболяване на съдовите стени, водещо до стесняване и запушване на артериите. Провокативна както винаги, тя разкрива на читателя, че в действителност на конвенционалната медицина не е известна точната причина за възникването на атеросклерозата или начина за нейното лечение. В книгата си д-р Кембъл-Макбрайд изследва възможните причини за това заболяване и представя възгледите си за възможностите да се предотврати то и/или да се повлияе върху него в положителна посока. Тя разсейва мита за липидната хипотеза и здравето на сърцето и обяснява, че холестеролът не е враг, а неразделна и важна част от нашите клетъчни мембрани.
Проблемът според авторката е, че докато науката започва да поставя под съмнение основните принципи на липидната хипотеза, тази погрешна трактовка на проблема с атеросклерозата и сърдечносъдовото здраве поражда мощни икономически и финансови интереси, които я промотират и рекламират – представяйки ни силно преработените растителни мазнини за по-здравословни, а лекарствените средства, насочени срещу продуцирането на холестерол от организма (т.нар. статини), като панацея в борбата срещу атеросклерозата, без обаче цялата тази хипотеза да почива на сигурна научна база.
Авторката предлага съвети за здравословно хранене и интересни рецепти за приготвяне на вкусни и питателни храни, с които да си осигурим здрав и пълноценен живот.
Започнах да консумирам много животински мазнини и искам да споделя, че аритмиите ми по средата на нощта или по всяко друго време престанаха, нивото ми на тревожност е по-ниско. Благодаря на Господ за „Здравето на сърцето минава през устата“ на Н. Кембъл-Макбрайд. Убеди ме, че съм на прав път…
През годините опитах много нови и различни начини на хранене. Нито един, повтарям, нито един от тези хранителни режими не подобри здравето ми.
Направи го консумирането на традиционни храни.
Шери Милър
Лафайет, Лос Анджелис, САЩ, февруари 2011“

АВТОР

Д-Р НАТАША КЕМБЪЛ – МАКБРАЙД

Наташа Кембъл-Макбрайд се дипломира като лекар с отличие през 1984 г. в Башкирския медицински университет в Русия, а по-късно придобива специалност по неврология. В продължение на пет години тя практикува като невролог и три години като неврохирург.
След като се омъжва, се премества в Англия, където продължава образованието си по втора медицинска специалност – нутриционист – специалист по здравословно хранене, в Sheffield University, UK.
Д-р Кембъл-Макбрайд става известна с разработването на концепция за GAPS – синдром, чийто механизъм на възникване тя описва в едноименната си книга „GAPS – синдром на храносмилателната система и психиката“ и как лечението на аутизъм, хиперактивност, дислексия, диспраксия, депресия и шизофрения и други заболявания има за основа използването на специфичен хранителен режим. Книгата й излиза през 2004 г. и има две издания до момента в Англия. През 2007 г. излиза и втората книга на д-р Наташа Кембъл-Макбрайд, за връзката между храненето и сърдечносъдовите заболявания.
Д-р Кембъл-Макбрайд практикува в Клиника по проблеми на храненето в Кеймбридж, Великобритания, където преглежда и помага на хиляди пациенти, идващи за консултации с нея от цял свят.
Тя е основен лектор на много професионални конференции и семинари по целия свят, често изнася беседи за здравни специалисти, пациентски групи и сдружения. Член е на Сдружението на авторите и редовен здравен редактор на редица списания и бюлетини.

ИЗДАТЕЛСТВО „КИБЕА“

„Името „Кибеа“ е производно от Кибела – фригийската богиня, велика майка на боговете, чийто култ бил почитан и в днешните български земи.
Издателство КИБЕА е създадено през 1991 година от Димитър Златарев и до 2005 година той определя същността на издателската политика, която ние следваме и продължаваме да развиваме.
Първата книга на КИБЕА излиза през 1992 година и оттогава насам се утвърждават като обичани и търсени от читателите серии, формиращи облика на издателството – „Познай себе си“, „Здраве“, „Оракул“, „Ерос“, „Знание“, „Личности“, „Кулинария“, „Художествена литература“ и „Детски книги“.
КИБЕА е издателството, което наложи на българския пазар публикуването на Ню ейдж (New Age) литература, както и на литература за самопомощ (self help), като продължава да бъде лидер в тази сфера.
Издателството е добре известно с двете си основни серии „Познай себе си“ и „Здраве“. Те дават израз на нашия стремеж не само да разпространяваме идеи, ценности и ориентири за постигане на балансиран, хармоничен и изпълнен със смисъл живот, но и да изграждаме общност от съмишленици, които да ги реализират в своя живот.
Убедени сме, че единствено познанието може да ни предпази от напразни страхове и фатални грешки и че толерантност и разбирателство между различните етноси може да има, ако се познават и уважават историята, традициите и обичаите на народите. Това ни мотивира да публикуваме книги като „Ислямът: Религия на силата, или силата на една религия“ от Жан-Клод Баро (1992), „Владетели на Османската империя“ (2003), съставител на текста по наша поръчка – Светлозара Костова, богато илюстрираните издания „Световните религии“ от Джон Баукър (2004), „Европа: Континент с глобална мисия“ (2009) от холандския философ и социолог Хари Салман, публикувана на български и английски език.
Издателството активно присъства на българския и международния пазар и всяка година представя своята продукция със самостоятелен щанд на панаирите на книгата в Болоня, Лондон и Франкфурт.
Един от „специалитетите“ на издателството са илюстрираните книги – албумни издания като „Естетика на модерното изкуство“ от проф. Димитър Аврамов и „Борис Георгиев от Варна“, с автор на текста изкуствоведа Пламена Рачева, илюстровани енциклопедии и книги от типа pop-up, сред които „Чудеса на архитектурата“ и „Модерна архитектура“, реализирани и в чужбина, триизмерната книга „Космически кораби“, публикувана на десет езикa от издателство „Кьонеман“. Автор на триизмерните модели е Антон Радевски, художник и дизайнер, включен в Топ 10 на признатите в цял свят хартиени инженери (paper engineer).
Издателството е носител на престижните награди „Христо Г. Данов“ и „Бронзов лъв“ за принос в издателската дейност.“

Източник: https://kibea.net